Die Pferde-fleischerei ist ein spezialisierter Metzgerbetrieb in Wien, der sich auf die Verarbeitung und den Verkauf von Pferdefleisch konzentriert. Als einer der wenigen verbliebenen Pferdefleischer in der Stadt, steht die Pferdefleischerei für Tradition und Qualität in einem Nischenmarkt. Das Sortiment umfasst frisches Pferdefleisch, Würste und andere Spezialitäten, die besonders in der Wiener Küche geschätzt werden.